W dniu 23.10.2015r odbył się ciekawy wykład dietetyka SANEPIDU z Ustrzyk Dolnych. W wykładzie tym wzięły udział dzieci, wszyscy nauczyciele i chętni rodzice. Dotyczył on nowelizacji ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia, nowelizacja weszła w życie od 1 września 2015r. Ustawa ta informuje o grupie środków spożywczych do sprzedaży dzieciom i młodzieży, oraz jakie warunki muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia dzieci i młodzieży.  Celem tej ustawy jest ograniczenie dostępu do produktów żywnościowych zawierających cukier i substancje słodzące, tłuszcze i sól. Pani dietetyk Renata Kaszycka w przystępny sposób przedstawiła zasady zdrowego odżywiania się. Podczas wykładu prowadziła dialog z dziećmi oparty na przykładach, ile posiłków powinny dzieci zjadać w ciągu dnia, z jakich produktów przygotowywać śniadanie, drugie śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacje. Podkreśliła że nie należy omijać posiłków, ponieważ organizm będzie się domagał wyrównania zapotrzebowania na uzupełnienie pokarmu w godzinach wieczornych po wysiłkach całego dnia. Wówczas dziecko będzie zjadać duże ilości pokarmu a to stanie się zagrożeniem tworzenia się komórek tłuszczowych w organizmie które nie znikają. Dzieci dopytywały  jakich produktów do przygotowywania posiłków należy używać aby uniknąć odkładania się tłuszczu w organizmie. Pani dietetyk udzielała porad a na zakończenie wykładu 30% dzieci zastało  zbadane specjalistyczną aparaturą sprawdzającą tkankę tłuszczową, rozwój mięśni, wagę ciała. Zbadane dzieci wyraziły zgodę na omówienie wyników badania a ich rodzice korespondencyjnie mają otrzymać pisemną informacje dotyczącą wyników badań. Podobny wykład odbył się równocześnie w Szkole Podstawowej w Głębokiem prowadzony przez dietetyczki SANEPIDU z siedzibą w Krośnie z tą różnicą że dzieci nie były badane w kierunku odkładania się tkanki tłuszczowej ponieważ Stacja Sanitarno – Epidemiologiczna w Krośnie nie posiada takiej aparatury. Wykład został zorganizowany w ramach zajęć doskonalenia zawodowego prowadzonego przez Zofię Przygórzewską.

Zofia Przygórzewska